Resep hidangan belut balado, kaya akan vitamin gampang banget dibikinnya moms yuk cobain bikin dirumah

Berikut adalah resep kuliner makanan belut balado:

Baca Juga: Andhi Pramono jadi tersangka gratifikasi ternyata harta kekayaan menjadi sorotan tim KPK segini loh waduh..

Bahan-bahan:

1. 500 gram belut segar, bersihkan dan potong menjadi bagian yang lebih kecil
2. 5 siung bawang merah, iris tipis
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 5 buah cabai merah besar, iris serong
5. 3 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera kepedasan)
6. 2 lembar daun jeruk, iris tipis

Baca Juga: Menjadi tersangka dalam kasus pencucian uang, ternyata masih banyak harta kekayaan Rafael Alun tidak disita

1. 2 sendok makan saus tomat
2. 1 sendok makan saus cabai
3. 1 sendok makan kecap manis
4. 1 sendok teh gula pasir
5. 1/2 sendok teh garam
6. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

Baca Juga: Kontroversi Habib Bahar Bin Smith hingga menjadi korban penembakan orang yang tidak dikenal Kemang Bogor

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng belut hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan yang berbeda. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit merah hingga harum dan layu.
3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
4. Masukkan belut yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga belut terbalut rata dengan bumbu.
5. Terakhir, masukkan daun jeruk. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata dan matang sempurna.
6. Angkat Belut Balado dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Belut Balado siap disantap. Anda dapat menyajikannya sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Selamat menikmati!