Resep hidangan ikan kuah tauco gak pake ribet, rasanya dijamin mantap poll bund

BOGORINSIDER.com -- Hidangan ikan kuah tauco merupakan masakan ikan yang diolah dengan menggunakan bumbu tauco khas sunda.

Hidangan kuah tauco biasanya menggunakan ikan nila, patin, kerapu ataupun ikan bawal.

Baca Juga: Hengky Kurniawan Bupati Bandung Barat akhirnya buka suara dilaporkan ke KPK, netizen masih gagal fokus hal..

Dikutip dari bebrapa sumber, berikut resep hidangan ikan kuah taucu yang tidak ribet namun rasanya mantep poll :

Bahan:
- 4 ekor ikan (500 gram)
- 3 sendok makan tauco (pastikan tauco sudah dibersihkan sebelum digunakan)
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 3 buah cabai merah besar, iris tipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

Baca Juga: Hengky Kurniawan dilaporkan ke KPK kasus dugaan rotasi mutasi jabatan, Kabag Hukum Pemkab Bandung buka suara

Cara memasak:

1. Bersihkan ikan, cuci bersih dan lumuri dengan garam. Diamkan sebentar.

2. Panaskan minyak dalam wajan.

3. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.

4. Masukkan tauco, aduk hingga rata dan aroma tauco tercium.

5. Tambahkan air secukupnya, garam, dan gula. Aduk-aduk hingga rata.

6. Letakkan ikan ke dalam wajan dan balik-balik hingga ikan tercampur rata dengan bumbu.

7. Tutup wajan dan biarkan ikan matang hingga benar-benar matang. Periksa rasa dan tambahkan garam atau gula jika diperlukan.