BOGORINSIDER.com -- Hidangan ikan goreng saus bawang putih pedas biasanya terdapat di berbagai restoran maupun rumah makan.
Hidangan ikan goreng saus bawang putih pedas ini memiliki rasanya yang pedas dan gurih, sehingga membuat hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk di rumah atau dihidangkan di restoran.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini resep hidangan ikan goreng saus bawang putih pedas yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
- Ikan (bisa menggunakan ikan kakap, ikan nila, atau ikan bandeng) secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang putih 5 siung
- Cabai merah 5 buah
- Tomat 1 buah
- Gula pasir 1 sdm
- Garam secukupnya
- Air matang 100 ml
Baca Juga: Respon orang tua Mahalini usai isu dugaan anaknya pindah agama dan bertunangan dengan Rizky Febian
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam secukupnya.
2. Panaskan minyak goreng di wajan dan goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
4. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong kecil-kecil dan aduk rata.
5. Tambahkan gula, garam, dan air matang, lalu masak hingga mendidih.
6. Saus siap disiramkan di atas ikan goreng yang sudah matang.
Selamat mencoba!***