BOGORINSIDER.com -- Hidangan ayam goreng atau fried chicken merupakan hidangan yang sangat populer di seluruh dunia, terutama di Amerika Serikat dan negara-negara Asia seperti Korea dan Jepang.
Hingga saat ini, resep rahasia hidangan makanan ayam goreng kentucky atau KFC dijaga ketat oleh perusahaan dan tidak diungkapkan kepada publik.
Namun, ada beberapa resep ayam goreng yang dapat kamu coba untuk menciptakan hidangan ayam goreng yang lezat dan renyah seperti ayam goreng Kentucky.
Baca Juga: Wisata kuliner Bekasi dengan cita rasa yang enak dan menyenangkan, wajib coba nih!
Berikut adalah resep masakan ayam goreng kentucky ala KFC yang dapat kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
3 sendok makan garam
2 sendok makan bawang putih bubuk
2 sendok makan bawang merah bubuk
1 sendok makan lada hitam bubuk
2 sendok teh paprika bubuk
1 sendok teh garam bawang
2 sendok teh garam bawang putih
1 sendok teh mustard bubuk
2 sendok teh daun thyme kering
2 sendok teh oregano kering
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan tepung maizena
2 sendok makan tepung terigu serba guna
250 ml susu cair
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Lengkapi akhir weekend kalian dengan makan bersama keluarga di temat wisata kuliner Depok
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan diamkan selama 30 menit.
2. Campurkan bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, lada hitam bubuk, paprika bubuk, garam bawang, garam bawang putih, mustard bubuk, daun thyme kering, oregano kering, gula pasir, merica bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu serba guna. Aduk rata.
3. Tuangkan susu cair ke dalam campuran tepung dan bumbu. Aduk hingga adonan menjadi kental dan melekat pada ayam.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
5. Goreng ayam selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna 6. kecokelatan.
7. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya pada tisu dapur.
Sajikan Ayam Goreng Kentucky dengan pelengkap seperti nasi putih, sayur-sayuran, atau saus BBQ. Selamat mencoba!***