BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan teriyaki roll chicken adalah salah satu hidangan kuliner khas Jepang yang terkenal di seluruh dunia.
Hidangan masakan dengan saus teriyaki dikenal sebagai masakan yang dimasak dengan bahan dasar daging atau ikan yang dipanggang atau dipanggang dengan bumbu teriyaki yang manis dan asin.
Berikut adalah resep kuliner makanan teriyaki roll chicken:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, potong memanjang menjadi 8 bagian
- 8 lembar nori
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan mirin
- 1 sendok makan sake
- 8 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
- Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur di atas api sedang. Tumis daun bawang hingga layu, lalu angkat dan sisihkan.
- Ambil potongan ayam fillet, lalu iris tipis-tipis. Letakkan dalam sebuah wadah dan beri garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata dan biarkan selama 10 menit.
- Campurkan gula pasir, kecap manis, mirin, dan sake dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga gula larut.
- Panaskan wajan datar atau pemanggang di atas api sedang. Olesi dengan minyak sayur.
- Ambil selembar nori dan letakkan di atas wajan datar. Letakkan sejumput ayam yang sudah diiris, lalu taburi dengan daun bawang yang sudah ditumis.
- Siram dengan saus teriyaki yang sudah dibuat tadi, lalu gulung hingga rapi.
- Setelah tergulung, letakkan di ujung wajan dan panggang hingga bagian kulit nori berubah menjadi kecoklatan dan ayam matang.
- Setelah matang, angkat dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Sajikan Teriyaki Roll Chicken dengan saus sisa yang tersisa.
Baca Juga: 5 Fakta menarik Syakirah yang membuat dirinya viral, mantan pacar pengusaha sawit
Teriyaki Roll Chicken siap disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai cemilan di waktu santai. Selamat mencoba!