BOGORINSIDER.com --Hidangan minuman es teh bunga rosella adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari bunga rosella yang direbus dan disajikan dingin dengan gula dan air.
Sejarah resep minuman es teh bunga rosella ini dapat dilacak kembali ke masa kolonial Belanda di Indonesia, ketika bunga rosella pertama kali diperkenalkan ke negara ini.
Berikut adalah resep untuk membuat minuman es teh bunga rosella:
Baca Juga: Jalin Erat Tali Silaturahmi, Tri Adhianto dan Keluarga Sholat Idul Fitri di Masjid Agung Al-Barkah
Bahan-bahan:
- 1 genggam bunga rosella kering
- 1 liter air
- 2 sendok makan madu atau gula pasir (atau sesuai selera)
- Es batu secukupnya
- Daun mint (opsional)
Baca Juga: Plt Wali Kota Bekasi Tri Adhianto tinjau situasi terkini pos pengamanan lebaran di malam takbiran
Cara membuat:
- Rebus bunga rosella dengan air selama 10-15 menit atau hingga warna air berubah menjadi merah tua.
- Setelah itu, angkat dan saring airnya, lalu dinginkan.
- Tambahkan madu atau gula pasir, aduk rata hingga larut.
- Sajikan dengan es batu dan daun mint (jika suka).
Minuman es teh bunga rosella siap disajikan. Selamat mencoba!