BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan ketupat adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras yang dikukus dalam anyaman daun kelapa.
Resep ketupat ini telah ada sejak zaman dahulu kala dan terus dikembangkan hingga saat ini.
Berikut ini adalah resep kuliner ketupat:
Bahan-bahan:
- 500 gram beras ketupat
- 2 lembar daun pandan
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Cuci beras ketupat hingga bersih.
- Potong daun pandan menjadi beberapa bagian.
- Masukkan beras ketupat dan daun pandan ke dalam ketupat atau bungkus daun kelapa yang telah dibentuk menjadi segitiga.
- Tambahkan air secukupnya hingga ketupat terendam.
- Tambahkan garam secukupnya ke dalam air.
- Rebus ketupat selama 2-3 jam hingga matang.
- Setelah matang, angkat ketupat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep lontong sayur salah satu hidangan favorit saat kumpul keluarga lebaran Idul Fitri moms
Ketupat siap disajikan dan dapat disantap dengan berbagai macam lauk pauk seperti opor ayam, rendang, sate, atau sayur lodeh. Selamat mencoba!