BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan kue satu adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah.
Sejarah kue satu ini masih belum jelas asal-usulnya. Namun, ada beberapa versi yang berkembang di masyarakat.
Berikut adalah resep kue satu yang bisa Anda coba:
Bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 150 gram gula pasir
- 200 ml air daun pandan
- 1 sendok teh garam
- 150 gram kelapa parut kasar, kukus dan beri sedikit garam
Langkah-langkah:
Baca Juga: Resep kue butter cookies dicelupkan dengan susu makin mantap yuk gas bikin untuk kue lebaran dirumah
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, air daun pandan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
- Ambil satu sendok makan adonan dan bulatkan. Ulangi hingga adonan habis.
- Gulingkan adonan dalam kelapa parut kukus hingga adonan terbalut seluruhnya.
- Letakkan adonan dalam loyang yang telah diolesi sedikit minyak.
- Kukus kue selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
Selamat mencoba!