BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan biji ketapang adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa parut yang digoreng hingga garing.
Berikut ini adalah resep untuk membuat kue biji ketapang:
Baca Juga: Resep kue butter cookies dicelupkan dengan susu makin mantap yuk gas bikin untuk kue lebaran dirumah
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram kelapa parut kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng biji ketapang hingga kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
Biji ketapang siap disajikan sebagai makanan ringan yang enak dan gurih. Selamat mencoba!