BOGORINSIDER.com --Hidangan cemilan bolu tiramisu adalah salah satu kue yang terkenal di dunia.
Hidangan makanan resep kue bolu tiramisu ini berasal dari Italia dan umumnya terdiri dari lapisan kue spons yang dicelupkan dalam kopi dan disusun bersama dengan krim keju dan bubuk kakao.
Berikut ini resep bolu tiramisu:
Baca Juga: Resep puding pisang menu cemilan simple dan menyehatkan cocok jadi takjil buka puasa nih
Bahan:
- 5 butir telur
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir tepung terigu protein sedang
- 1/2 cangkir maizena
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep puding keju menu simple teksturnya lembut cocok dijadikan cemilan takjil saat buka puasa moms
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 3 sdm kopi instan
- 1/2 cangkir susu cair
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 1/2 cangkir dark cocoa powder
- 200 gr mascarpone cheese
- 1/2 cangkir gula halus
- 1/2 cangkir krim kental
- Coklat bubuk atau cocoa powder untuk taburan
Cara membuat:
-
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
-
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
-
Sisihkan.
-
Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam dan vanili bubuk. Aduk rata.
-
Campurkan kopi instan dan susu cair, aduk hingga kopi larut.
-
Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan telur, aduk perlahan hingga rata.