Resep risol mayo menu takjil berbuka puasa yang paling banyak dicari, yuk coba bikin dirumah moms

BOGORINSIDER.com --Menjelang Ramadhan, banyak orang mulai mencari ide menu buka puasa. Ada berbagai menu takjil yang enak dan mudah dibuat, salah satunya adalah risol mayo.

Risol mayo merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. Daripada penasaran, simak resep risol mayo ​​leleh berikut ini.

Baca Juga: Resep ayam fillet saus tiram ala rumahan banget bisa kalian coba bikin untuk menu makan malam bersama keluarga

Bahan kulit:

1. 100 gr tepung terigu
2. 1 sdm tepung tapioka
3. 200 ml air/secukupnya
4. 100 ml susu cair
5. 1 butir telur
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt gula

Bahan isian:

• 3 buah sosis (bisa diganti dengan smoked beef)
• 3 butir telur rebus, potong-potong
• mayonaise secukupnya

Baca Juga: Resep bistik ayam yang gampang kalian coba bikin dirumah dijamin bakal nagih banget

Bahan pelapis:

• 2 sdm tepung terigu
• 100 ml air/secukupnya

Cara Membuat:

rBaca Juga: Resep es bongko khas Pontianak dengan cita rasa gurih cocok dijadikan takjil saat buka puasa

1. Campurkan semua bahan kulit, aduk rata. Pastikan adonannya cukup cair namun tidak terlalu encer.
2. Siapkan teflon, oles sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan kulit dan ratakan. Ketika pinggirannya sudah tidak menempel pada teflon, tanda sudah matang. Angkat kulit. Lakukan hingga adonan kulit habis.
3. Goreng sebentar sosis, kemudian potong-potong memanjang. Sisihkan.
4. Ambil satu kulit, isi dengan sosis, telur rebus dan mayonaise, lipat dan gulung kulit. Kemudian celupkan ke dalam bahan pelapis, dan gulung merata di tepung panir. Sisihkan. Lakukan hingga bahan risol habis.
5. Siapkan penggorengan dengan minyak yang sudah dipanaskan, goreng risol hingga kecokelatan. Angkat.