BOGORINSIDER.com --Kue pancong adalah salah satu cemilan makanan ringan paling populer saat ini. Kue pancong terbaik disajikan hangat dengan topping meleleh.
Cara membuat kue pancong tidak sulit, bahannya sederhana, dan rasanya enak. Ikuti saja resep ini dijamin gagal.
Simak resep kue pancong leleh berikut ini selengkapnya!
Baca Juga: Resep tuna mayo sanwich menu simple dan gampang banget dibikin untuk sarapan nih
Kue Pancong Lumer
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 260 gr tepung terigu
- 300 ml santan cair, 65gr kara instan + air
Baca Juga: Resep kerupuk seblak pedas gurih cocok jadi cemilan di akhir weekend nih moms
- 60 gr margarin, lelehkan
- 1 sdt BP
- 1 sdt BS
- 1 sdt cuka masak
- Toping: Vla keju, glaze coklat
Cara membuat:
Baca Juga: Resep kari ayam kacang panjang cocok banget jadi menu sahur moms
- Campur gula, telur, garam kocok dengan whisker. Tambahkan santan, margarin leleh aduk rata.
- Masukkan bp, bs dan terigu aduk sampai rata.
- Panaskan cetakan, tuang adonan masak hingga berlubang lalu tutup, masak hingga permukaan pancong matang atau jika suka setengah matang bisa dimasak setengah matang.
- Vla keju: 1 bungkus keju oles saya pake merk prochiz, 1 sacher susu kental manis, 180ml air, 1 sdm gula. Masak jadi 1 hingga mendidih lalu tambahkan larutan 1 sdm maizena aduk cepat sampai meletup-letup lalu angkat.
- Angkat pancong, beri olesan margarin lalu beri bahan toping.