BOGORINSIDER.com --Hari ini, kita akan belajar cara membuat bihun goreng dengan kecap manis yang lezat cocok untuk resep hidangan sahur anda.
Berikut adalah bahan-bahannya yang akan kita gunakan untuk membuat resep hidangan sahur bihun goreng inspirasi youtube Devina Hermaw.
Pertama, kita akan membutuhkan bihun. Pastikan untuk merendamnya dalam air dingin agar tidak pecah saat dimasak. Anda bisa memilih bihun biasa atau bihun jagung untuk tekstur yang lebih kenyal.
Baca Juga: Nasi capcay menu simpel sat set cuma modal 10k untuk hidangan sahur anda
Untuk topping, Anda bisa menggunakan telur, bakso, ayam, ampela, atau sesuai selera Anda. Untuk sayurannya, kita akan menggunakan kubis, choy sum, dan daun bawang.
Untuk bumbunya, kita akan menggunakan kecap biasa dan kecap manis Cap Brambang dari Kecap Menjangan, produk yang telah ada sejak tahun 1931.
Keduanya adalah hasil fermentasi yang akan memberikan aroma dan rasa yang kaya pada masakan kita. Selain itu, kita juga akan menambahkan saus tiram, sedikit saus Worcestershire, dan minyak wijen untuk memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks.
Langkah pertama adalah memanaskan sedikit minyak dengan api besar. Gunakan wajan berukuran besar agar bahan bisa matang secara merata. Tumis telur, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
Baca Juga: Nikmatnya ayam penyet dengan sambal hijau, menu simpel bikin nambah nasi saat buka puasa
Kemudian tambahkan topping seperti hati, ampela, ayam, dan bakso. Setelah itu, masukkan bihun dan bumbu-bumbunya. Pastikan untuk menumisnya hingga merata dan bihun matang.
Selain Fried Bee Hoon, kecap manis dari Kecap Menjangan juga dapat digunakan untuk berbagai masakan lain seperti Mie Ayam, Mi Goreng, Nasi Goreng, atau untuk mengasinkan daging. Produk Kecap Menjangan juga memiliki variasi saus tomat yang memiliki rasa lembut dan cocok untuk berbagai hidangan.
Terakhir, tambahkan sedikit air dan sayuran seperti daun bawang, choy sum, dan kubis untuk memberikan tekstur yang renyah pada masakan. Pastikan untuk menggunakan api besar dan wajan besar agar masakan Anda memiliki aroma yang khas dan tekstur yang sempurna.
Baca Juga: Cara mudah membuat nasi goreng cabai hijau yang lezat menu sat set 5 menit jadi untuk sahur
Sekarang, Anda siap untuk menikmati Fried Bee Hoon yang lezat dan aromatik ini. Jangan lupa untuk mencoba produk dari Kecap Menjangan dan bagikan pengalaman Anda dengan kami di Instagram. Terima kasih telah menyaksikan dan sampai jumpa di video berikutnya