Resep Hidangan Ayam Teriyaki Khas Jepang yang Praktis dan Menggugah Selera

BOGORINSIDER.com -- Hidangan ayam teriyaki merupakan hidangan khas Jepang yang terkenal di seluruh dunia.

Hidangan ayam teriyaki ini menghadirkan kombinasi sempurna antara rasa manis dan gurih didalamnya.

Baca Juga: Resep Ikan Panggang Saus Keju yang Gurih dan Creamy, Cocok untuk Makan Siang Si Kecil

Hidangan ini seringkali disajikan dengan nasi hangat dan sayuran sebagai pelengkap.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini resep ayam teriyaki yang bis kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, potong-potong
- 4 sendok makan saus teriyaki
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan mirin (anggur Jepang manis)
- 2 sendok makan sake (anggur Jepang)
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh biji wijen (opsional)
- 1 sendok teh minyak wijen (opsional)
- Sejumput garam
- Sejumput merica bubuk
- Daun bawang, iris tipis (untuk hiasan)

Baca Juga: Resep Hidangan Udang Saus Tomat Pedas yang Bikin Nafsu Makan

Cara membuat:

1. Campurkan saus teriyaki, kecap manis, mirin, dan sake dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur merata.

2. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Tumis ayam hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.

4. Tuangkan campuran saus teriyaki ke dalam wajan. Aduk rata dengan ayam hingga terbalut dengan baik.

5. Tambahkan biji wijen dan minyak wijen ke dalam wajan (opsional). Aduk rata.