Resep Hidangan Ikan Bakar Saus Tomat, Mudah Banget Bisa Kamu Coba di Rumah!

BOGORINSIDER.com -- Hidangan ikan bakar saus tomat merupakan ikan segar yang dipanggang di atas bara api atau grill, kemudian disajikan dengan saus tomat yang kaya rasa.

Hidangan ikan bakar saus tomat merupakan hidangan yang menggugah selera dan kaya akan rasa.

Baca Juga: Resep Hidangan Daging Sapi saus Tauco, Citarasa Legit yang Bikin Nagih!

Kombinasi antara ikan yang dipanggang dengan saus tomat yang lezat menciptakan harmoni rasa yang menarik.

Jika Kalian menyukai hidangan laut dan saus tomat, ikan bakar saus tomat adalah pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Baca Juga: Resep hdiangan kolak ubi Thailand, cita rasa manis dan gurih bisa kamu coba bikin dirumah

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep ikan bakar saus tomat:

Bahan-bahan:

- 2 ekor ikan segar (misalnya ikan kakap, ikan nila, atau ikan tongkol)
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal (opsional, jika Anda suka pedas)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun bawang atau daun ketumbar (opsional, sebagai hiasan)

Baca Juga: Resep hidangan onde-onde makanan tradisional Indonesia, bikin yuk moms untuk cemilan keluarga kamu hari ini

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan dari sisik dan insangnya. Cuci ikan dengan air mengalir, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar ikan tidak amis.

2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak layu.

3. Tambahkan tomat potong-potong ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih dan bawang bombay. Masak hingga tomat menjadi lembut.

4. Tambahkan saus tomat, kecap manis, dan saus sambal ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit agar bumbu tercampur merata.