Resep Hidangan Daging Sapi saus Tauco, Citarasa Legit yang Bikin Nagih!

BOGORINSIDER.com -- Daging sapi saus tauco adalah salah satu hidangan yang populer dalam masakan Indonesia.

Hidangan daging sapi saus tauco memiliki rasa gurih, sedikit pedas, dan memiliki aroma yang menggugah selera.

Baca Juga: Resep hdiangan kolak ubi Thailand, cita rasa manis dan gurih bisa kamu coba bikin dirumah

Daging sapi yang empuk dan bumbu tauco yang kaya rasa membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang dalam masakan Indonesia.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep masakan Daging Sapi Saus Tauco:

Baca Juga: Resep hidangan onde-onde makanan tradisional Indonesia, bikin yuk moms untuk cemilan keluarga kamu hari ini

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi (potong dadu)
- 3 sendok makan tauco
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 siung bawang merah (cincang halus)
- 2 cm jahe (memarkan)
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- 2 batang serai (memarkan bagian putih)
- 3 buah cabai merah (iris serong)
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun bawang (iris tipis, untuk hiasan)

Baca Juga: Resep hidangan brownies kukus, cara bikinnya gampang banget mampu menggoyangkan lidah kamu sama dimakan moms

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Masukkan daging sapi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga daging berubah warna dan matang sebagian.
3. Tambahkan tauco dan cabai merah. Aduk rata.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuangkan air ke dalam wajan. Biarkan mendidih.
6. Tutup wajan dan kecilkan api. Masak selama sekitar 1 jam atau sampai daging sapi empuk dan bumbu meresap.
7. Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Jika terlalu asin, tambahkan sedikit gula pasir. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
8. Angkat daging sapi masak tauco dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
9. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
10. Daging sapi masak tauco siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Baca Juga: Resep hidangan bongko kopyor, menu tradisional dengan cara bikinnya gampang banget bisa naikin mood moms

Selamat mencoba!***