Resep Hidangan Daging Sapi Kukus Bumbu Rempah yang Lezat dan Bikin Lidah Bergoyang, Cocok untuk Makan Siang

BOGORINSIDER.com -- Hidangan daging sapi kukus bumbu rempah merupakan hidangan yang populer di Indonesia.

Hidangan daging sapi kukus bumbu rempah terkenal karena rasanya yang lezat dan aroma rempah yang khas.

Baca Juga: Resep Hidangan Daging Sapi Goreng Saus Asam Manis yang Sederhana dan Nikmat, Cocok untuk Lauk Makan Siang

Hidangan daging sapi kukus bumbu rempah dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping nasi.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep Daging Sapi Kukus Bumbu Rempah yang dapat dicoba:

Baca Juga: Resep Hidangan Daging Sapi Cincang Bumbu Bali, Kuliner Ala Dewata yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 3 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdt ketumbar, sangrai dan haluskan
- 1 sdt jintan, sangrai dan haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 500 ml air
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Baca Juga: Resep Hidangan Daging Sapi Bumbu Rempah Merah yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Bumbu Halus:

- 6 buah cabe merah
- 4 buah cabe rawit
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit

Cara membuat:

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas, aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna dan tercampur rata dengan bumbu.
4. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, ketumbar, dan jintan. Aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging sapi.
5. Tuang air ke dalam wajan dan masak hingga daging sapi matang dan empuk.
6. Sajikan Daging Sapi Kukus Bumbu Rempah dalam piring saji dan hidangkan selagi hangat.