Resep Hidangan Ikan Goreng Tepung Saus Tomat, Sensasi Kulit yang Renyah Dijamin Bikin Nagih!

BOGORINSIDER.com -- Hidangan ikan tepung adalah hidangan yang populer di seluruh dunia, dan salah satu cara terbaik untuk memasaknya adalah dengan membuatnya menjadi fillet ikan yang renyah dan gurih.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep untuk membuat ikan tepung saus tomat:

Baca Juga: Resep Hidangan Ikan Goreng Saus Teriyaki dengan Rasa Oriental yang Nendang, Dijamin Bikin Nagih Moms!

Bahan-bahan:

- 4 fillet ikan, bersihkan dan keringkan
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/2 tsp garam
- 1/4 tsp merica hitam
- 1/4 tsp cabe rawit bubuk
- Minyak goreng untuk menggoreng

Untuk saus tomat:

- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1/2 cup air
- 1/2 tsp garam
- 1/4 tsp merica hitam
- 1/4 tsp oregano kering

Baca Juga: Resep Hidangan Ikan Goreng Saus Mustard, Kupas Tuntas Rahasia Cita Rasa Unik dan Bikin Nagih

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, merica hitam, dan cabe rawit bubuk dalam sebuah wadah.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Ambil fillet ikan dan celupkan ke dalam campuran tepung hingga semua permukaannya tertutup.
4. Goreng fillet ikan dalam minyak panas hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
5. Untuk membuat saus tomat, tumis bawang bombay dan bawang putih dalam sedikit minyak hingga harum.
6. Tambahkan tomat, air, garam, merica hitam, dan oregano kering. Masak hingga tomat hancur dan saus mengental.
7. Siramkan saus tomat di atas ikan goreng dan sajikan selagi masih hangat.

Baca Juga: Resep Hidangan Daging Sapi Sambal Hijau yang Pedas dan Segar, Cocok untuk Makan Siang di Rumah Moms!

Selamat mencoba!***