Resep hidangan perkedel kentang, menu cemilan simple tapi bikin menggugah selera makan banget loh moms

Berikut adalah resep kuliner perkedel kentang:

Bahan-bahan:

• 4-5 buah kentang ukuran sedang
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2-3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Alhamdulillah Enzy Storia resmi menikah dengan calonnya, profil Maulana Kasetra dicari ternyata oh ternyata..

• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Baca Juga: Enzy Storia resmi menikah dengan Maulana Kasetra, mahar pernikahan mereka jadi sorotan netizen wah..

1. Kupas kentang dan cuci bersih. Potong kentang menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dimasak. Rebus kentang dalam air mendidih hingga empuk dan bisa ditusuk dengan mudah menggunakan garpu.
2. Setelah kentang matang, tiriskan dan haluskan menggunakan alat penghalus seperti tumbuk-pisau atau garpu. Pastikan tidak ada gumpalan besar.
3. Dalam wajan, panaskan sedikit minyak dan tumis bawang bombay hingga harum dan agak kecokelatan. Tambahkan bawang putih dan tumis sebentar sampai harum.
4. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang dan masak selama beberapa menit hingga kentang agak kering.
5. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar.
6. Angkat kentang dari wajan dan pindahkan ke dalam wadah. Biarkan kentang agak dingin.
7. Setelah kentang sedikit dingin, tambahkan tepung terigu dan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
8. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
9. Ambil adonan kentang menggunakan sendok makan dan bentuk bulat pipih. Taruh perkedel di atas wajan berminyak.
10. Goreng perkedel kentang hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
11. Perkedel kentang siap disajikan! Anda bisa menikmatinya sebagai lauk pendamping nasi, bisa juga dengan sambal atau saus kesukaan Anda.

Selamat mencoba dan menikmati perkedel kentang!