Resep hidangan donat milk cream, cita rasa lumer banget disaat gigit bikin menambah mood kamu saat weekend

Berikut adalah resep untuk membuat donat milk cream:

Baca Juga: Resep hidangan ikan goreng tepung saus asam manis, cocok buat menu makan malam di rumah moms

Bahan-bahan:

• 350 gram tepung terigu serbaguna
• 7 gram ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 60 ml susu cair
• 2 butir telur
• 50 gram mentega, lelehkan
• Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk milk cream filling:

Baca Juga: Dahlia Poland ungkap awal mulat Fandy Christian bisa lakukan perselingkuhan dengan wanita diduga Andi Annisa

• 200 ml susu cair
• 2 kuning telur
• 50 gram gula pasir
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila

Langkah-langkah:

Baca Juga: Resep hidangan ikan goreng saus pedas manis, rasanya nampol

1. Persiapkan wadah besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
3. Masukkan mentega leleh. Lanjutkan mengaduk selama 10-15 menit sampai adonan menjadi elastis dan tidak lengket.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan tangan yang sudah diolesi minyak.
6. Giling adonan dengan rolling pin hingga setebal 1 cm. Gunakan cetakan donat berbentuk lingkaran dan cetak donat dari adonan tersebut.
7. Tempatkan donat di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan biarkan mengembang selama 30-40 menit.
8. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat dalam minyak panas hingga kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.
9. Untuk membuat milk cream filling, campurkan susu cair, kuning telur, gula pasir, dan tepung maizena dalam panci. Aduk rata.
10. Panaskan panci dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup. Matikan api, tambahkan ekstrak vanila, dan aduk rata.
11. Potong donat menjadi dua bagian horizontal dan isi bagian tengah dengan milk cream filling yang sudah dingin.
12. Donat milk cream siap disajikan. Nikmati!

Selamat mencoba dan selamat menikmati donat milk cream Anda!