Resep Hidangan Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis yang Praktis Dibuat Di Rumah, Cocok untuk Bekal Suami Moms

BOGORINSIDER.com -- Hidangan ayam goreng tepung saus asam manis yang menjadi masakan populer di Indonesia.

Hidangan Ayam yang diolah dengan menggunakan tepung goreng yang renyah dan gurih, kemudian disiram dengan saus asam manis yang segar dan kaya akan cita rasa.

Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Kukus Bumbu Kuning, Menu Simple dan Cocok Banget Buat Bekal Suami Kerja Moms

HIdangan ayam goreng tepung saus asam manis biasanya disajikan dengan nasi putih dan acar timun sebagai lauk, masakan ini cocok sebagai santapan utama bersama keluarga atau teman.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini adalah resep hidangan ayam goreng tepung saus asam manis yang bisa anda coba:

Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Masak Merah Dengan Sensasi Pedas yang Menggoda Selera

Bahan-bahan:

- 500 gram dada ayam, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya

Bahan saus asam manis:

- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 3 sdm cuka
- 2 sdm gula merah, serut halus
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Panggang Bumbu Kecap yang Bikin Lidah Bergoyang

Cara membuat:

1. Pertama-tama, lumuri potongan ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu ayam. Diamkan selama 15 menit.
2. Campur tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga seluruh bagian terlapisi.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.
4. Untuk membuat saus asam manis, campurkan semua bahan saus kecuali maizena yang telah dilarutkan. Masak dengan api sedang hingga bahan tercampur rata dan saus mengental.
5. Tambahkan larutan maizena ke dalam saus, aduk rata hingga kembali mengental. Matikan api.
6. Siramkan saus asam manis ke atas ayam goreng tepung, sajikan bersama nasi putih dan acar timun.