Resep hidangan ati ampela saus tiram, bisa menjadi pilihan masakan lauk kamu hari ini moms dijamin paksu suka

Berikut adalah resep untuk membuat makanan ati ampela saus tiram:

Baca Juga: Ari Wibowo siap datangi sidang percerain dengan sang istri, akui masih mencintainya namun terdapat kekecewaan

Bahan-bahan:

• 500 gram ati ampela (ayam atau sapi), bersihkan dan potong-potong
• 3 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus cabai
• 3 siung bawang putih, cincang halus

Baca Juga: Hana Hanifah dan pembuat isu hoax perselingkuhan dirinya dengan Christian Sugiono berakhir damai

• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 1 buah paprika merah, potong-potong
• 1 buah paprika hijau, potong-potong
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya
• Daun bawang untuk taburan (opsional)

Instruksi:

Baca Juga: Deretan aktris wanita yang hamil diluar nikah ada Jennifer Coppen hingga Sheila Marcia

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau penggorengan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak kecokelatan.
3. Masukkan potongan ati ampela ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan ati ampela matang sempurna.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan saus cabai ke dalam wajan. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
5. Masukkan paprika merah dan paprika hijau ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan sayuran mulai sedikit layu.
6. Tuang sedikit air ke dalam wajan, lalu tutup wajan dengan penutup dan biarkan masak selama beberapa menit agar bumbu meresap dan sayuran sedikit lembut.
7. Buka penutup wajan dan aduk-aduk lagi. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Masak selama beberapa menit lagi hingga semua bahan matang sempurna dan bumbu meresap.
8. Setelah matang, angkat ati ampela saos tiram dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
9. Taburi dengan potongan daun bawang sebagai hiasan jika diinginkan.
10. Ati ampela saos tiram siap disajikan. Nikmati sebagai lauk pendamping nasi putih hangat.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!