Resep hidangan sate ayam sambal ijo pedas dan segar cocok untuk makan siang kalian moms

BOGORINSIDER.com --  Hidangan sate ayam adalah makanan yang populer di Indonesia, terutama di daerah-daerah seperti Jawa dan Sumatera.

Hidangan sate ayam sambal ijo memiliki keunikan tersendiri karena penggunaan bahan sambal ijo yang khas.

Baca Juga: CATAT! Coldplay resmi umumnya tanggal konser di Jakarta, Indonesia

Hidangan sate ayam sambal ijo merupakan sajian yang berasal dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep sate ayam sambal ijo:

Baca Juga: Pacaran lebih 1 tahun lebih Rizky Febian bertunangan dengan kekasihnya, mantan-mantan Mahalini disorot netizen

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam, potong dadu
• 1 buah nanas, potong dadu
• 10 buah cabai hijau
• 5 buah cabai merah
• 3 buah tomat hijau
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan air asam jawa
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 100 ml air
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Mahalini bertunangan dengan Rizky Febian usai berpacaran 1 tahun lebih, Dion Raharja beri pesan menohok

Cara membuat:

1. Haluskan cabai hijau, cabai merah, tomat hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, dan garam.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan gula merah, air asam jawa, air jeruk nipis, dan air. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
4. Tusuk daging ayam dan nanas pada tusuk sate, lalu bakar hingga matang.
5. Sajikan sate ayam sambal ijo dengan sambal yang telah dibuat.

Baca Juga: Resmi bertunangan dengan Rizky Febian, profil dan agama Mahalini penyanyi berdarah Bali menjadi sorotan netter

Selamat mencoba!***