Resep hidangan kue churros populer di Spanyol, cita rasanya manis dengan lelehan coklat menggoyang lidah kamu

Berikut ini adalah resep untuk membuat kue churros:

Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Penyet khas Jawa Timur Enak dan Menggugah Selera

Bahan-bahan:

• 250 ml air
• 120 gram mentega
• 1 sendok teh gula
• 1/4 sendok teh garam

Baca Juga: Semakin kesini semakin kesana, Bima Tiktokers kembali menghujat Presiden Jokowi usai telusuri jalan rusak

• 150 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• Minyak untuk menggoreng
• Gula bubuk untuk taburan

Cara membuat:

Baca Juga: Potret Gubernur Lampung sumringah pemerintah pusat ambil alih perbaikan jalan, hingga dicuekin Menteri PURR

1. Siapkan panci dengan api sedang, masukkan air, mentega, gula, dan garam. Panaskan hingga mentega benar-benar meleleh dan campuran mulai mendidih.

2. Setelah campuran mendidih, matikan api dan tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus mengaduk dengan spatula kayu atau sendok kayu. Pastikan tepung terigu tercampur rata dengan bahan lainnya.

3. Nyalakan kembali api dengan kekuatan sedang, dan terus aduk adonan selama sekitar 1-2 menit. Tujuannya adalah mengeringkan adonan sedikit demi sedikit.

4. Setelah adonan kalis dan terlihat mengkilap, pindahkan adonan ke mangkuk besar. Biarkan adonan agak dingin, sekitar 5-10 menit.

5. Selagi adonan masih hangat, tambahkan telur satu per satu sambil terus mengaduk dengan mixer tangan atau spatula kayu. Pastikan telur tercampur rata dan adonan menjadi lebih lembut.

6. Panaskan minyak dalam panci yang dalam. Suhu minyak yang ideal adalah sekitar 175-180 derajat Celsius.