Resep hidangan daging sapi lada hitam empuk dengan aroma yang menggugah selera

BOGORINSIDER.com -- Hidangan daging sapi lada hitam merupakan hidangan yang populer di restoran Tionghoa dan telah menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia.

Hidangan daging sapi lada hitam memiliki cita rasa pedas dan gurih yang khas, serta dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk pauk dalam acara makan bersama keluarga dan teman.

Baca Juga: Rekomendasi tempat wisata kuliner malam di Jogjakarta, paling dicari wisatawan jika berkunjung ke Jogjakarta

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep untuk membuat daging sapi lada hitam:

Bahan:

500 gram daging sapi, iris tipis
2 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 buah paprika merah, iris tipis
1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar

Baca Juga: Tempat wisata kuliner malam lezat di Jogjakarta, sayang sekali jika kalian lewatkan

2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
150 ml air
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur di atas wajan atau wok. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan paprika merah dan lada hitam, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata.

Baca Juga: Tempat wisata kuliner malam lezat di Jogjakarta, sayang sekali jika kalian lewatkan

5. Tuangkan air dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Masukkan larutan tepung maizena dan aduk rata hingga bumbu mengental.
7. Angkat dan sajikan daging sapi lada hitam dengan nasi putih dan sayuran.

Selamat mencoba!***