Resep hidangan telur geprek sambal matah bisa menjadi masakan untuk sarapan pagi kalian nih moms anti ribet

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan telur geprek sambal matah adalah makanan yang berasal dari Indonesia.

Makanan telur geprek ini pertama kali dikenal di daerah Bali pada awal tahun 2000-an, di mana sambal matah menjadi salah satu sambal matah yang paling terkenal di daerah tersebut.

Berikut adalah resep makanan telur geprek sambal matah yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabe rawit merah, iris tipis
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis

Baca Juga: Dampak jembatan otista ditutup hingga 9 mei 2023 jam operasional anak sekolah menjadi pukul 08.00 WIB

• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Baca Juga: Risih dituding tidak sesuai fakta yang terjadi Antonio Dedola siap melaporkan Nikita Mirzani ke polisi, otw?

1. Rebus telur ayam sampai matang, kupas kulitnya, lalu geprek dengan menggunakan ulekan atau sendok.

2. Panaskan minyak goreng di wajan, goreng telur geprek hingga kuning kecoklatan, angkat, dan tiriskan.

3. Tumis bawang putih, cabe rawit, serai, dan daun jeruk sampai harum dan layu.

4. Tambahkan air jeruk nipis, kecap manis, dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.

5. Tuang sambal matah yang sudah matang ke atas telur geprek yang sudah digoreng. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!