Resep tongseng sapi paling populer di Indonesia dengan kuah menyegarkan bisa menjadi lauk makan siang moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan tongseng sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dan sangat populer di masyarakat.

Hidangan masakan tongseng sapi berasal dari Solo, Jawa Tengah, dan konon kabarnya sudah ada sejak masa penjajahan Belanda.

Berikut adalah resep makanan tongseng sapi yang dapat Anda coba:

Baca Juga: Terungkap wajah profil WNA Australia ludahi imam masjid Buahbatu akui dirinya juga muslim tapi kok..

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong-potong
• 500 ml air
• 1 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan gula merah, sisir

Baca Juga: Tertangkap CCTV kronologi WNA meludahi imam masjid Al-Muhajir Buahbatu Bandung, tidak terima akan hal ini..

• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu sapi bubuk

Bumbu halus:

• 6 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit

Cara membuat:

Baca Juga: Bukan kecelakaan sembarangan Kasat Narkoba Polres Jakarta Timur diduga bunuh diri menabrakkan diri kereta api

1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum.
2. Masukkan potongan daging sapi, aduk rata, dan masak sampai daging berubah warna.
3. Tambahkan air, daun salam, serai, dan daun jeruk. Masak sampai daging sapi empuk.
4. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan tongseng sapi dengan nasi putih.

Selamat mencoba!