Resep pecak ayam masadan khas Indonesia bisa kalian coba bikin dirumah nih moms yuk gas

Berikut adalah resep pecak ayam yang bisa kamu coba:

Baca Juga: Resep masakan pecak ikan gurame cita rasa segar khas betawi bisa langsung kalian coba bikin dirumah moms

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan

Baca Juga: Resep gulai ikan gurame ala khas Padang kuahnya kental dengan rasa pedas cocok jadi lauk buka puasa nih

• 1 buah asam kandis
• 400 ml air kelapa
• 2 sendok makan minyak goreng
• garam secukupnya

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 2 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 1 sendok teh terasi bakar

Cara membuat:

Baca Juga: Resep masakan ikan nila bakar ala restoran ikan bakar cianjur bisa kalian coba bikin dirumah nih moms

1. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam dan aduk rata.
3. Tuangkan air kelapa dan asam kandis, masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
4. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
5. Angkat dan sajikan pecak ayam dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!