Resep ayam rendang kecap menu yang paling dicari kalian gak penyuka pedes

BOGORINSIDER.com --Biasanya untuk menyambut bulan ramadhan, berbagai menu disiapkan untuk sahur pertama bulan ramadhan dan menu pertama non puasa.

Nah, salah satu menu yang sering dimasak ulang adalah rendang. Kalau biasanya rendang dibuat dengan daging, bisa diganti dengan ayam, lebih murah dan pastinya tidak enak rasanya.

Resep ayam rendang kecap dibuat dengan bumbu yang kaya. Segar, pedas, dan nikmat dengan nasi panas.

Simak resep rendang ayam kecap selengkapnya di bawah ini!

Baca Juga: Resep usus ayam balado makanan simple dan praktis dibikin untuk menu buka puasa

Rendang Ayam Kecap

Bahan-bahan:

• 3 kilo ayam, potong-potong
• 1/4 kilo kecap bango
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar batang serai, geprek

Baca Juga: Resep risol mayo menu takjil berbuka puasa yang paling banyak dicari, yuk coba bikin dirumah moms

• 1 sdt penyedap
• 1 sdm bumbu daging halus
• Minyak goreng
• Air secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/4 kilo cabe merah, buang bijinya
• 1 ruas kunyit
• 2 ruas jari jahe
• 1 sdm garam
• 1 gelas air

Topping:

• Goreng bawang

Cara membuat:

Baca Juga: Resep ayam fillet saus tiram ala rumahan banget bisa kalian coba bikin untuk menu makan malam bersama keluarga

1. Tumis bumbu halus lalu masukan daging ayam yang telah di potong dan di cuci bersih
2. Masukan bumbu daging, sereh, daun salam dan kecap lalu aduk rata biarkan ayam setengah matang
3. Setelah ayam mulai mengeluarkan air tambahkan air kembali agar daging ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap.
4. Setelah benar-benar matang tambahkan penyedap aduk kembali dan cicipi rasa dan kematangan dagingnya
5. Angkat dan hidangkan beri taburan bawang goreng atasnya.