Resep tumis genjer menu simple paling favorit cita rasa gurih dan lezat cocok bikin nambah nasi

BOGORINSIDER.com --Genjer yang ditumis memiliki cita rasa gurih, dan segar dari potongan tomat hijau. Jika Anda bosan menyantap menu sayuran lainnya, menu genjer ini mungkin bisa menjadi inspirasi Anda.

Bahan untuk tumis genjer tidak jauh berbeda dengan tumis kangkung.

Bahan dasar seperti bawang putih, bawang merah, cabai, tomat, dll, bisa Anda temukan dengan mudah di dapur. Sajikan dengan sepiring nasi panas yang menggoda.

Selengkapnya intip yuk resep tumis genjer segar di bawah ini!

Baca Juga: Resep tuna mayo sanwich menu simple dan gampang banget dibikin untuk sarapan nih

Tumis Genjer Segar

Bahan-bahan:

• 200 gram genjer potong
• 4 siung bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 4 cabai hijau segar iris tipis buang biji
• 4 cabai merah segar iris tipis buang biji
• 3 cabai rawit merah segar memarkan
• 3 tomat hijau potong

Baca Juga: Resep kerupuk seblak pedas gurih cocok jadi cemilan di akhir weekend nih moms

• 2 lembar daun salam
• 3 sendok makan tauco
• 1 sendok makan gula merah
• 11/4 sendok teh Royco kaldu sapi
• 50 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

Baca Juga: Resep kari ayam kacang panjang cocok banget jadi menu sahur moms

1. Panaskan minyak di atas wajan di atas api besar.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Masukkan cabai hijau, cabai merah, dan cabai rawit, masak hingga gak langu.
4. Masukkan tomat, daun salam, tauco, gula merah, dan Royco Kaldu Sapi, aduk rata.
5. Masukkan genjer dan air. Masak hingga matang. Angkat.
6. Sajikan disertai nasi putih hangat.