Resep mudah membuat ikan bandeng bumbu woku yang lezat membuat nafsu makan bertambah saat buka puasa

BOGORINSIDER.com --Hai semua, kali ini kita akan membuat resep masakan buka puasa hidangan yang lezat, yaitu ikan bandeng bumbu woku inspirasi channel Sajian Bunda.

Rasanya pedas, gurih, dan harum, pasti membuat kita ketagihan! Yuk, simak cara membuatnya dalam artikel ini sampai selesai resep masakan buka puasa.

Bahan yang dibutuhkan:

• Satu ekor ikan bandeng (sekitar 500 gram), cuci bersih dan potong menjadi lima bagian
• Satu buah jeruk nipis
• Satu ikat kemangi, cuci bersih dan sisihkan
• 6 buah rawit merah

Baca Juga: Resep mudah membuat sayur asem bumbu iris yang segar dan enak cocok untuk menu buka puasa anda

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• Satu ruas kunyit
• Satu ruas jahe
• Dua buah tomat, iris-iris
• Satu batang daun bawang, iris kasar
• Satu lembar daun kunyit, iris kasar
• Minyak secukupnya
• Sereh secukupnya
• Daun jeruk secukupnya
• Garam, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya
• Air 300 mililiter

Baca Juga: Cuma punya tahu di kulkas? yuk coba resep masakan buka puasa atau sahur cita rasa pedas manis bikin nagih

Langkah-langkah:

1. Lumuri ikan bandeng dengan setengah bagian jeruk nipis.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, rawit merah, kemiri, kunyit, dan jahe dengan sedikit air menggunakan blender.
3. Iris-iris tomat, daun bawang, dan daun kunyit.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum.
5. Masukkan daun kunyit iris, tumis sebentar, lalu tuangkan air. Aduk rata.
6. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk kembali.
7. Setelah air mendidih, masukkan ikan bandeng dan tomat. Masak hingga ikan matang dan air menyusut.
8. Tambahkan daun bawang dan kemangi. Koreksi rasa.
9. Matikan api, tambahkan perasan jeruk nipis.
10. Sajikan ikan bandeng bumbu woku dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep tumis kangkung dengan udang rebon yang lezat, sahur anda semakin nikmat bikin nambah nasi

Selamat mencoba!