Cuma modal 10k kamu bisa membuat resep masakan tumis tahu daun kemangi untuk menu buka puasa

BOGORINSIDER.com --Hai semuanya! Hari ini kita akan membagikan resep masakan buka puasa hidangan sederhana namun lezat dari Thailand, yaitu tumis tahu dengan kemangi inspirasi youtube Ade Koerniawan.

Biasanya, resep masakan buka puasa hidangan ini menggunakan daging ayam, tetapi saya sepenuhnya memahami jika ada yang ingin menggantinya dengan tahu. Jadi, mari kita mulai!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Tahu
• Daun kemangi
• Bawang merah
• Bawang putih

Baca Juga: Resep epes tahu lezat khas Jawa Barat bisa jadi opsi menu masakan saat buka puasa cuma modal 5k

• Cabai merah besar
• Minyak untuk menumis
• Saus tiram
• Kecap asin
• Kecap ikan
• Kecap manis
• Kaldu jamur
• Merica

Cara membuatnya:

Baca Juga: Menu praktis anti ribet tumis tongkol bumbu iris sat set 5 menit jadi cocok untuk lauk buka puasa atau sahur

1. Pertama-tama, potong tahu menjadi potongan kecil sesuai selera.
2. Siapkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar. Haluskan bumbu-bumbu tersebut.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum.
4. Setelah itu, masukkan potongan tahu ke dalam wajan dan aduk hingga tahu agak mengering.
5. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, kaldu jamur, dan sedikit merica sesuai selera.
6. Masak hingga tahu matang dan bumbu meresap sempurna.
7. Terakhir, tambahkan daun kemangi dan aduk rata.
8. Sajikan tumis tahu dengan kemangi ini selagi hangat.

Tips tambahan:

Baca Juga: Cara masak rica-rica ikan tongkol ala youtuber Mbak Ning, cocok dijadikan menu lauk buka puasa anda

• Pastikan tahu benar-benar mengering sebelum ditumis agar hasilnya tidak terlalu berair.
• Jika tidak memiliki semua bumbu yang disebutkan, Anda bisa menyesuaikan dengan bumbu yang ada di dapur Anda.

Itulah resep sederhana untuk tumis tahu dengan kemangi ala Thailand. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba memasak!