Patut Kamu Coba, 5 Makanan Khas Padang yang Jarang Diketahui Banyak Orang, Padahal Tak Kalah Juara

3. Sate Mak Itam

Sate Padang sudah cukup terkenal, tetapi ada variasi yang kurang dikenal yang disebut Sate Mak Itam.

Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dibakar dengan bumbu khas Padang, tetapi yang membedakannya adalah kuah hitam pekat yang menyertainya.

Kuah ini terbuat dari campuran bumbu dan kuah kacang yang diolah hingga mengental, memberikan hidangan ini cita rasa yang sangat khas dan berbeda.

4. Gulai Pakis

Gulai adalah hidangan kari khas Indonesia, dan di Padang, Anda dapat menemukan gulai pakis. Hidangan ini menggunakan tunas paku (pakis) sebagai bahan utama.

Tunas pakis direbus dalam kuah kari yang kaya rempah, santan, dan bumbu lainnya. Rasanya lembut, kaya, dan memadukan rasa manis, gurih, dan pedas.

Baca Juga: Menikmati Kelezatan Kuliner di Bandar Lampung, Lima Tempat Makan Enak yang Wajib Dikunjungi

5. Kalio

Kalio adalah hidangan khas Padang yang mirip dengan rendang, tetapi dengan sedikit perbedaan. Kalio lebih berkuah daripada rendang, dan dagingnya biasanya lebih empuk.

Hidangan ini juga memiliki cita rasa pedas yang khas, tetapi dengan kuah yang lebih kental. Kalio adalah pilihan yang sempurna jika Anda menginginkan variasi dari rendang yang lebih terkenal.

Demikian daftar 5 makanan khas Padang yang mungkin jarang kamu dan orang lain ketahui.

Padang adalah surga bagi pecinta kuliner dengan berbagai hidangan lezat yang layak dicoba.

Jadi, kalau kamu punya kesempatan untuk berkunjung ke Padang atau mencoba masakan Padang di restoran lokal, jangan ragu dan lupa untuk mencicipi hidangan-hidangan yang jarang diketahui ini.

Pasti akan menjadi pengalaman kuliner yang enggak kamu bisa lupain!***