Kelezatan Kuliner Khas Bandung, Enam Hidangan Lezat yang Wajib Kamu Coba

Seperti batagor, baso tahu biasanya disajikan dengan saus kacang dan sambal. Beberapa tempat yang populer untuk menikmati baso tahu di Bandung adalah Baso Tahu Tulen Situ Indah dan Baso Tahu Sinchan.

3. Lotek: Seperti Gado-gado dengan Sentuhan Khas Bandung

Kunjungan ke Bandung tidak akan lengkap tanpa mencicipi lotek. Ini adalah hidangan mirip dengan gado-gado, terbuat dari sayuran yang direbus dan dicampur dengan bumbu kacang yang diuleg dengan baik.

Biasanya, lotek juga mencakup bahan makanan tambahan seperti tahu, lontong, nasi putih, dan kerupuk. Beberapa tempat yang terkenal untuk mencicipi lotek di Bandung adalah Lotek Alkateri, Lotek Kalipah Apo, Lotek Macan, dan Lotek Cilentah.

4. Karedok: Sayuran Segar dengan Sentuhan Kacang

Karedok adalah hidangan lain yang mirip dengan lotek, terbuat dari berbagai jenis sayuran segar seperti taoge, kol, dan kacang panjang yang masih mentah.

Yang membedakannya adalah penggunaan oncom bakar sebagai bahan tambahan. Karedok juga bisa dinikmati dengan nasi hangat, lontong, dan kerupuk sebagai makanan pelengkap.

5. Mi Kocok: Mi Berkuah Kental yang Menggugah Selera

Siapa yang tak kenal dengan mi kocok, hidangan khas Bandung yang terkenal? Mi kocok terdiri dari mi kuning, irisan kikil, bakso, dan taoge, disiram dengan kuah kaldu sapi yang kental, dan disajikan dengan seledri, bawang goreng, dan jeruk nipis. Beberapa tempat terkenal untuk mencicipi mi kocok di Bandung adalah Mie Kocok Bandung Mang Dadeng, Mi Kocong Mang Nanang Tea, dan masih banyak lagi.

Dijamin, perutmu akan bahagia, dan kamu akan membawa pulang kenangan kuliner yang tak terlupakan. Selamat menikmati!***