Resep pisang goreng Pontianak cocok banget nih cemilan menemani kamu sambil streaming drakor moms

BOGORINSIDER.com --Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan pisang Pontianak. Ya, pisang ini dikenal dengan aromanya yang memikat dan krimnya yang bikin ketagihan.

Pisang goreng Pontianak sangat cocok untuk cemilan santai. Nah, resep pisang goreng pontianak ini bisa kamu coba di sini.

Dikutip dari buku "Resep Favorit Pedagang Pisang Goreng Campur", simak baik-baik dan catat resep pisang goreng Pontianak!

Baca Juga: Resep nasi kuning rice cooker cocok kalian bikin untuk menu sarapan anti ribet-ribet club moms

Bahan:

• 10 buah pisang kepok
• Minyak goreng secukupnya 

Bahan pencelup:

• 125 gram tepung terigu protein sedang 
• 1/4 sdt garam
• 250 ml air
• 1 sdm tepung beras

Baca Juga: Resep telur dadar ala rumah makan Padang, cita rasa bikin lupa nambah nasi lagi dan lagi nih moms

• 1 1/2 sdm gula tepung 

Bahan kremes:

• 1 liter air 
• 240 gram tepung beras
• 45 gram tepung sagu tani 
• 1 sdm garam 
• 20 gram gula merah, sisir halus
• 2 kuning telur

Baca Juga: Resep oseng sawi putih baso menu simple gak banyak ngabisin duit moms

Cara membuat:

1. Kupas pisang lalu belah jadi 4 tanpa putus hingga berbentuk seperti kipas melebar. Sisihkan.  

2. Campur semua bahan pencelup, aduk rata. Campur pula bahan kremes di wadah berbeda, aduk rata. 

3. Panaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan kremes. Biarkan mengembang. Kecilkan api, kumpulkan serpihan kremesan hingga menyatu. 

4. Celup pisang ke adonan pencelup lalu letakkan ke bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan. Lipat kremesan hingga menutupi pisang.