BOGORINSIDER.com --Nastar klepon mungkin terdengar asing di telinga anda belum namun sajian kue ini lebih enak dari nastar biasa.
Nastar klepon memiliki rasa pandan yang unik dengan lapisan kelapa kering yang nikmat. Isi nanas meleleh di mulut Anda. Kue ini cocok untuk keranjang hadiah Natal.
Simak resep nastar klepon selengkapnya dari Cookpad.com di bawah ini.
Baca Juga: Resep cemilan roti gulung pisang dijamin enak, sehat dan mengenyangkan
Nastar Klepon
Bahan-bahan:
- 150 gr butter
- 100 gr margarine
- 70 gr gula halus
Baca Juga: Bosan olahan daging? cobain resep rendang ayam kampung hemat dan memiliki rasa yang lezat
- 2 butir kuning telur
- 1 1/2 sdt pasta pandan
- 350 gr terigu
- 54 gr susu bubuk (2 sachet)
- Secukupnya selai nanas siap pakai
Bahan lainnya:
- Kelapa parut kering
Cara membuat:
Baca Juga: Resep lumpia telur enak dan cocok menjadi menu di akhir bulan nih guys
- Bulat-bulatkan selai nanas, saya pakai sendok takar 1/2 sdt untuk memudahkan
- Mixer butter, margarin dan gula halus sampai tercampur rata, lalu masukkan kuning telur satu per satu
- Tambahkan pasta pandan
- Campur terigu dan susu bubuk, lalu bagi 3, campurkan setiap 1 bagian dgn 1/3 bagian adonan mentega, aduk rata dengan spatula
- Ambil 1 sdt adonan, bulatkanlalu pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan lagi, kemudian gulirkan ke kelapa parut kering
- Panggang dengan suhu rendah selama 25-30 menit