BOGORINSIDER.com --Sate kulit memiliki rasa manis dan asin serta tekstur yang membuat kalian ketagihan.
Sate kulit lebih populer dan biasanya disajikan dengan saus pedas.
Cara membuat sate kulit sangat sederhana, rendam terlebih dahulu sebelum dimasak untuk menghilangkan bau amis.
Baca Juga: Resep kacang bawang gurih, jajanan cocok di hari lebaran dan Natal
Penasaran dengan resep sate kulit? Lihat detail lengkap di bawah ini dari Cookpad.com.
Sate Kulit
Bahan-bahan:
- 1 kg kulit ayam dipotong-potong
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm saus tiram
- 2 lembar daun salam
Baca Juga: Resep donat kentang gampang dibikinnya dan anti bantet loh
- 3 lembar daun jeruk
- Secukupnya kecap manis
- Garam
- Merica
- Mentega
Cara membuat:
Baca Juga: Resep puding mangga enak dan lezat, cocok menjadi cemilan hari raya Natal
- Cuci bersih kulit ayam lalu kucuri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
- Tumis bawang putih dengansedikit minyak, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk dan daun salam.
- Tuang secukupnya kecap manis dan saus tiram.
- Masukan kulit ayam lalu beri secukupnya air, masukkan garam. Masak hingga kulit matang dan air surut
- Siapkan mangkuk, tuang kecap manis, merica dan mentega. Aduk rata. Susun kulit ayam di tusukan, siapkan alat panggang, olesi tiap tusuknya dengan campuran kecap manis tadi, bakar hingga matang.
- Setelah matang, sate kulit ayam siap disajikan.