BOGORINSIDER.com --Nugget ayam buatan mama seringkali dibuat dari olahan daging ayam, dan pada resep kali ini kita akan membahas cara membuat nugget ayam sehat menggunakan tempe sehingga bebas bahan pengawet dan dijamin terbuat dari bahan yang segar.
Penasaran bagaimana cara melakukannya? Yuk simak resep nugget tempe @keisyamakan tulis di laman Instagramnya, berikut cara membuatnya
Baca Juga: Resep krengsengan ati ampela yang banyak digandrungi, memiliki cita rasa yang pedas
Bahan-bahan:
- Tempe (1 Papan)
- Ayam Cincang
- Wortel (1 Buah)
- Daun Seledri (3 Lembar)
- Tepung Terigu (3 sdm)
Baca Juga: Resep lontong sayur enak dan mudah kalian bikin untuk menu sarapan di pagi hari
- Telur (1 butir)
- Tepung Panir
- Keju, Parut
- Bawang putih (1 Buah)
- Ketumbar bubuk (1/2 sdt)
- Garam (Optional)
Baca Juga: Resep lumpia Semarang, cemilan tradisional yang dapat kalian coba di rumah
Cara Memasak :
- Kukus tempe dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil
- Setelah lunak, angkat lalu lumatkan tempe hingga lembut, tambahkan tepung terigu, telur, wortel, seledri, keju parut, ketumbar bubuk, garam dan bawang putih cincang yang sudah ditumis
- Uleni tempe hingga tercampur rata, lalu bentuk sesuai selera
- Letakan di loyang tahan panas lalu kukus kembali sekitar 15 menit
- Setelah itu dinginkan tempe pada suhu ruangan, lalu baluri dengan telur dan tepung panir
- Goreng di minyak panas dengan api kecil dan simpan sisanya di freezer untuk persediaan
- Tata nugget tempe di piring saji
- Makanan siap disajikan