BOGORINSIDER.com -- Hidangan pisang lumer adalah hidangan penutup yang terbuat dari pisang yang dihaluskan atau dipotong kecil-kecil, kemudian dimasak dengan susu dan bahan-bahan lainnya hingga menghasilkan tekstur yang lembut dan lezat.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep untuk membuat pisang lumer, hidangan penutup lezat dengan pisang yang lembut dan manis:
Baca Juga: Resep Minuman Pisang Susu, Segar dan Sehat Mudah Banget Kamu Buat di Rumah
Bahan-bahan:
* 4 buah pisang matang
* 2 sendok makan gula pasir (atau sesuai selera)
* 2 sendok makan mentega
* 1/2 sendok teh vanili bubuk
* 1/4 sendok teh kayu manis bubuk (opsional)
* Sedikit air (sekitar 2 sendok makan)
Baca Juga: Resep Hidangan Pisang Nugget, Snack Simple Cocok untuk Camilan Siang
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan potong-potong menjadi beberapa bagian.
2. Panaskan mentega dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
3. Tambahkan gula pasir ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga gula mulai larut dan sedikit berwarna kecokelatan.
4. Masukkan potongan pisang ke dalam wajan dan aduk rata dengan gula dan mentega. Biarkan pisang terus dimasak selama beberapa menit hingga sedikit lunak dan mulai meleleh.
5. Tambahkan vanili bubuk dan kayu manis bubuk (jika menggunakan) ke dalam wajan. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Hidangan Pisang Molen yang Renyah Diluar dan Lembut Didalam, Cocok untuk Dessert di Rumah!
6. Tuangkan sedikit air ke dalam wajan, sekitar 2 sendok makan, untuk membantu proses melumerkan pisang. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik dan pisang menjadi lebih lembut.