BOGORINSIDER.com -- Hidangan pisang karamel adalah hidangan yang terdiri dari pisang yang dimasak dengan karamel, menciptakan lapisan manis dan lengket di sekitar buah.
Hidangan pisang karamel umumnya disajikan sebagai makanan penutup atau hidangan manis.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep sederhana untuk membuat pisang karamel:
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang matang
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan air
- 2 sendok makan mentega
- Sedikit kayu manis bubuk (opsional)
- Es krim vanila (opsional)
Baca Juga: Resep Hidangan Pisang Goreng Crispy, Ini Dia Rahasia Pisang Goreng Crispy Diluar dan Lembut Didalam!
Cara membuat:
- Kupas kulit pisang dan potong-potong pisang menjadi dua bagian memanjang.
- Panaskan wajan datar dengan api sedang. Tambahkan mentega dan biarkan meleleh.
- Letakkan potongan pisang di wajan dengan sisi potongan yang memanjang menghadap ke bawah.
- Masak pisang selama beberapa menit hingga sisi bawahnya mulai kecokelatan.
- Sekarang, tambahkan gula pasir dan air ke wajan di sekitar pisang.
- Biarkan gula meleleh dan membentuk karamel. Anda bisa sedikit menggoyang-goyangkan wajan agar karamel merata.
- Balikkan potongan pisang dengan hati-hati menggunakan spatula.
- Masak pisang hingga kedua sisinya terbalut karamel yang lengket dan berwarna keemasan.
- Angkat pisang karamel dari wajan dan letakkan di piring saji.
- Jika diinginkan, taburi pisang karamel dengan sedikit kayu manis bubuk untuk memberikan aroma tambahan.
- Pisang karamel bisa dinikmati langsung sebagai hidangan penutup yang lezat atau disajikan dengan es krim vanila sebagai pendampingnya.
Baca Juga: Resep Hidangan Pisang Panggang Keju, Hidangan Penutup yang Enak dan Mudah Moms Buat di Rumah
Pastikan kamu berhati-hati saat menangani karamel yang panas karena dapat sangat panas.
Selain itu, hidangan pisang karamel bisa disajikan dalam variasi lainnya, seperti dengan tambahan kacang panggang atau irisan almond untuk memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.
Baca Juga: Reset Hidangan Pisang Bakar yang Cocok Moms Buat untuk Camilan Si Kecil
Selamat mencoba!***