BOGORINSIDER.com --Hidangan minuman milk tea, juga dikenal sebagai teh susu atau bubble tea, memiliki sejarah yang cukup panjang dan beragam.
Asal usulnya minuman milk tea dapat ditelusuri hingga abad ke-20 di Taiwan. Berikut ini adalah gambaran umum mengenai sejarah resep minuman milk tea:
Berikut adalah resep untuk membuat milk tea:
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan teh hitam (bisa menggunakan teh celup atau teh bubuk)
- 2 sendok makan gula pasir (atau sesuai selera)
- 1 gelas air panas
- 1/2 gelas susu (bisa menggunakan susu murni, susu almond, susu kedelai, atau susu lainnya sesuai preferensi)
- Es batu secukupnya
Instruksi:
- Panaskan air dalam sebuah teko atau panci hingga mendidih.
- Masukkan teh hitam ke dalam teko atau panci yang berisi air mendidih. Diamkan selama 3-5 menit untuk meresap.
- Saring teh hitam menggunakan saringan teh atau saringan kain untuk memisahkan ampas teh.
- Tambahkan gula pasir ke dalam teh hitam panas dan aduk hingga gula larut sepenuhnya.
- Biarkan teh gula tersebut dingin pada suhu ruangan atau masukkan ke dalam lemari es untuk mendinginkannya.
- Siapkan gelas saji dan tambahkan es batu secukupnya.
- Tuangkan susu ke dalam gelas yang berisi es batu.
- Kemudian, tuangkan teh gula dingin ke dalam gelas secara perlahan.
- Aduk perlahan untuk mencampurkan susu dengan teh gula.
- Minuman milk tea siap disajikan!
Anda juga bisa menambahkan boba (gelembung tapioka) atau topping lainnya sesuai selera, seperti jelly, pudding, atau whipped cream. Selamat menikmati milk tea yang lezat!