Ambil sejumput adonan kroket dan bentuk bulat atau pipih sesuai selera.
Celupkan kroket ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kroket dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
Angkat kroket dari minyak dan tiriskan pada kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Kroket kentang siap disajikan. Bisa dihidangkan dengan saus tomat atau saus sambal sesuai selera.
Selamat mencoba dan menikmati kroket kentang!