Resep hidangan pindang pete, masakan tradisional khas Indonesia mampu menggoyangkan lidah kamu moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan sambal pindang pete adalah salah satu jenis sambal tradisional yang terkenal di Indonesia.

Hidangan sambal pindang pete ini terbuat dari pete, sebuah jenis kacang-kacangan yang memiliki rasa yang khas dan aroma yang kuat.

Berikut adalah resep untuk membuat sambal pindang pete:

Baca Juga: Viral anak kecil Salatiga menjadi korban bullying hingga harus pindah ke SLB faktanya bikin netizen gemes

Bahan-bahan:

• 200 gram pete segar
• 5 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

Baca Juga: Terlihat selalu bahagia dan penuh gimmick, Aldi Taher idap riwayat penyakit kanker bikin heboh netizen

• 2 buah tomat
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

Baca Juga: Selalu tampil kocak dan konyol dipanggung, Aldi Taher punya alasan tersendiri untuk terlihat bahagia ternyata

1. Cuci bersih pete, kemudian potong-potong menjadi bagian kecil. Pisahkan bijinya jika ada.
2. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan.
4. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit merah. Tumis hingga cabai layu dan berubah warna.
5. Masukkan tomat yang telah dipotong kecil-kecil. Tumis hingga tomat menjadi lembut.
6. Tambahkan pete ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu lainnya.
7. Masukkan gula dan garam. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dan matang.
8. Tes rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit merah atau sambal cabe sesuai keinginan.
9. Setelah matang, angkat dan sajikan sambal pindang pete hangat dengan nasi putih.

Selamat mencoba!