BOGORINSIDER.com -- Hidangan udang panggang dengan bumbu kecap manis adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera.
hidangan udang panggang bumbu kecap manis cocok disajikan selagi hangat bersama nasi putih hangat atau sebagai hidangan pembuka yang lezat dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman.
Baca Juga: Resep Hidangan Ikan Tepung Saus Asam Pedas yang Menggugah Selera, Cocok untuk Makan Siang!
Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep untuk hidangan udang panggang dengan bumbu kecap manis:
Bahan-bahan:
- 500 gram udang, bersihkan dan belah punggungnya
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis (opsional, sesuai selera)
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Daun bawang atau seledri cincang untuk taburan
Baca Juga: Resep Hidangan Ikan Goreng Saus Keju yang Creamy dan Bikin Nagih, Gampang Banget Kamu Coba di Rumah!
Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk besar dan campurkan kecap manis, saus tiram, minyak sayur, bawang putih, cabai merah (jika menggunakan), air jeruk nipis, garam, dan lada hitam. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
2. Tambahkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam mangkuk berisi bumbu. Pastikan semua udang terendam dalam bumbu. Biarkan udang meresap selama minimal 15-30 menit.
3. Panaskan panggangan atau wajan datar dengan api sedang. Jika menggunakan wajan datar, tambahkan sedikit minyak sayur agar udang tidak lengket.
4. Panggang udang selama sekitar 2-3 menit di setiap sisi atau hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang sempurna. Jangan terlalu lama memanggang udang agar tetap lembut.
5. Angkat udang dari panggangan atau wajan datar. Taburi dengan daun bawang atau seledri cincang sebagai hiasan.
6. Sajikan udang panggang bumbu kecap manis dengan nasi hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap.
Baca Juga: Resep Hidangan Ikan Bumbu Rica-rica, Rahasia Meresap dengan Sempurna
Selamat mencoba!***