BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan lumpia pisang coklat adalah salah satu makanan penutup populer yang terbuat dari pisang yang digoreng dalam kulit lumpia renyah dan diisi dengan coklat.
Meskipun tidak ada catatan sejarah yang pasti tentang asal mula hidangan lumpia pisang coklat, resep lumpia pisang coklat umumnya dianggap sebagai adaptasi lokal dari makanan tradisional lumpia yang berasal dari Tiongkok.
Berikut adalah resep untuk membuat lumpia pisang coklat:
Bahan-bahan:
- 8 lembar kulit lumpia
- 4 buah pisang matang
- 100 gram coklat batang, potong-potong
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Siapkan pisang matang dan kulit lumpia.
- Letakkan selembar kulit lumpia di permukaan kerja dan letakkan sepotong pisang di tengah kulit lumpia tersebut.
- Tambahkan potongan coklat di atas pisang. Anda juga dapat menambahkan keju parut sebagai variasi.
- Lipat kedua sisi kulit lumpia ke arah tengah, kemudian gulung lumpia dari bawah ke atas hingga membentuk gulungan yang rapat.
- Ulangi langkah 2-4 untuk membuat lumpia pisang coklat lainnya.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng lumpia pisang coklat dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Pastikan semua sisi tergoreng dengan merata.
- Angkat lumpia pisang coklat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Sajikan lumpia pisang coklat selagi hangat. Anda dapat menyajikannya dengan taburan gula bubuk atau siram dengan saus coklat atau saus karamel untuk memberikan sentuhan manis tambahan.
Baca Juga: Enzy Storia resmi menikah dengan Maulana Kasetra, mahar pernikahan mereka jadi sorotan netizen wah..
Selamat mencoba dan menikmati lumpia pisang coklat!