Resep hidangan makanan donat fluffy, cita rasa lembut lumer banget di lidah bikin kamu mau lagi dan lagi moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan donat fluffy adalah donat yang memiliki tekstur lembut, ringan, dan mengembang dengan baik. 

Hidangan makanan donat fluffy semakin populer di Indonesia dengan rasa yang lezat.

Berikut adalah resep untuk membuat donat fluffy:

Baca Juga: KH Wawan Arwani dukung penuh Ifa Fauziah Rohmah maju DPD RI 2024-2029 mewakili NU dari Jabar

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 80 gram gula pasir
• 11 gram ragi instan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur

Baca Juga: Warga Pasir Jaya minta Dokter Rayendra masuk ke bursa Calwalkot

• 200 ml susu hangat
• 50 gram mentega, lelehkan
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• Gula halus untuk taburan (opsional)

Langkah-langkah:

Baca Juga: Resep hidangan donat labu kuning, cemilan populer dengan tekstur lembut menggoyangkan lidah kamu banget

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan telur dan susu hangat ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan dengan sendok kayu atau spatula hingga tercampur rata.

3. Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk kembali hingga adonan kalis dan mulai terpisah dari pinggir mangkuk.

4. Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung, kemudian uleni selama sekitar 10-15 menit hingga adonan elastis dan tidak lengket.

5. Letakkan adonan dalam mangkuk yang diolesi minyak, tutup dengan kain bersih, dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

6. Setelah adonan mengembang, tekan adonan dengan tangan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalamnya.