BOGORINSIDER.com -- Hidangan olahan ayam sangat banyak ditemukan dimana-mana. Di warung makan bahkan di restoran sekalipun pasti menyediakan hidangan yang bahan utamanya adalah ayam. Salah satu olahan ayam yang bisa dicoba adalah hidangan ayam kecap bawang putih.
Baca Juga: Rekomendasi 4 Hotel di Bogor Paling Recomended, Instagramable dan Kece Abis!!
Hidangan ayam kecap bawang putih ini mudah dan gampang untuk dibuat. Kunci dari hidangan ini adalah bawang putih yang dihaluskan agar memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut resep hidangan ayam kecap bawang putih lezat yang bisa dicoba :
Baca Juga: 5 Rekomendasi Spot Diving Eksotik Di Indonesia, Wajib Kamu Datangi dan Coba!
Bahan yang diperlukan:
- 500 gram ayam (potong sesuai selera)
- 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Daftar 5 Gunung Tertinggi di Indonesia, Salah Satunya Gunung Rinjani Lombok
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, merica bubuk dan garam. Aduk rata hingga kecap tercampur dan meresap ke dalam daging ayam.
4. Tuang air ke dalam wajan dan biarkan hingga air menyusut dan ayam matang sempurna.
5. Angkat ayam kecap bawang putih dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga: Rekomendasi 5 Tempat Wisata di Puncak Bogor yang hits 2022
Selamat mencoba!***