BOGORINSIDER.com -- Hidangan Ayam bakar yang dibumbui dengan kemangi merupakan salah satu masakan Indonesia yang paling populer dan lezat.
Hidangan ayam bakar bumbu kemangi terdiri dari daging ayam yang dicampur dengan bumbu dan daun kemangi segar, kemudian dipanggang di atas bara api hingga matang dan harum.
Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Goreng Bumbu Rendang yang Nikmat dan Cocok untuk Hidangan Keluarga
Hidangan ayam bakar bumbu kemangi sangat cocok untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman.
Dikutip dari berbagai sumber, berikuti ini resep hidangan ayam bakar bumbu kemangi yang bisa anda coba dirumah:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 2 buah jeruk nipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 10 lembar daun kemangi, ambil daunnya saja
Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Kukus Bumbu Kuning, Menu Simple dan Cocok Banget Buat Bekal Suami Kerja Moms
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 30 menit.
2. Campurkan kecap manis, minyak goreng, air asam jawa, gula merah serut, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.
3. Tambahkan ayam yang sudah diberi bumbu jeruk nipis ke dalam wadah adonan kecap manis, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. Diamkan selama 1 jam.
4. Bakar ayam di atas panggangan atau di atas arang yang sudah membara hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan ayam bakar bumbu kemangi dengan daun kemangi di atasnya sebagai hiasan.
Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Masak Merah Dengan Sensasi Pedas yang Menggoda Selera
Ayam bakar bumbu kemangi siap dinikmati sebagai hidangan utama. Selamat mencoba!***