Resep hidangan bolu talas Bogor, gak perlu jauh-jauh ke kota hujan untuk belinya kamu bisa coba bikin dirumah

Bahan-bahan:

• 250 gram talas, kukus dan haluskan
• 150 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 100 ml minyak sayur

Baca Juga: Resep hidingan roti unyil, cemilan favorit dengan berbagai toping bisa banget kamu coba bikin dirumah moms

• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 50 ml air
• Daun pisang untuk membungkus (opsional)

Cara membuat:

Baca Juga: Resep hidangan sate kikil khas Bogor, dengan cita rasa pedas gurih bisa banget kamu coba bikin dirumah moms

1. Siapkan loyang berukuran sedang dan olesi dengan sedikit minyak atau lapisi dengan kertas roti. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.

2. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.

3. Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.

4. Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam dalam wadah terpisah. Ayak campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

5. Tuangkan air ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.

6. Tambahkan talas yang sudah dikukus dan haluskan ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.