BOGORINSIDER.com -- Hidangan ayam kecap pedas merupakan sebuah hidangan masakan Indonesia yang terdiri dari ayam yang dimasak dengan saus kecap pedas yang biasanya terbuat dari bawang putih, cabai, kecap manis, dan bumbu dapur lainnya.
Hidangan ayam kecap pedas ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran.
Hidangan ayam kecap pedas memiliki cita rasa yang gurih, manis dan pedas, cocok untuk yang suka makanan pedas.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut resep hidangan ayam kecap pedas yang rasanya pasti bikin nagih :
Bahan yang diperlukan:
- 500 gram ayam potong sesuai selera
- 1 buah bawang bombay iris tipis
- 3 siung bawang putih iris tipis
- 2 buah cabai merah iris tipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Respon orang tua Mahalini usai isu dugaan anaknya pindah agama dan bertunangan dengan Rizky Febian
Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam kecoklatan.
3. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
4. Tunggu hingga ayam matang sempurna dan bumbu masuk ke dalam ayam.
5. Angkat dan sajikan di piring saji.
Ayam kecap pedas siap dinikmati bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!***